Наверх
город Свободный Амурской области, новости, события, жизнь в интересном городе... блоги, фотоальбомы, панорамы, киносеансы, карта, встречи, расписание авто и жд вокзалов, организации

Яндекс.Толока — заработок в интернете.
Простые задания за вознаграждения.


Присоединиться

Интересные факты: Картофель и капуста - чисто немецкие гарниры

Автор
Опубликовано: 2139 дней назад (24 июля 2014)
Редактировалось: 8 раз — последний вчера в 01:34
+1
Голосов: 1
Всем свободненцам не чужд вкус картофеля и капусты, многие их выращивают на дачах, огородах. Многие покупают на торговых точках, на рынках. Сейчас уже пошла пора продажи молодого картофеля и свежей капусты на улицах города Свободного. Возможно, будет интересен небольшой факт, что картофель и капуста очень широко используются в Германии.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Немцы ничуть не меньше любят капусту тушеную (например, со шкварками и репчатым луком) и отварную. Причем в немецких рецептах встречаются блюда, как с белокочанной, так и с краснокочанной капустой.

Картошку немцы тоже уважают. Это самый любимый корнеплод местного населения.

Интересный факт: на немецкой земле, как и в России, картошку начали культивировать насильно по приказу правителя. Первый картофель в Германии был посажен крестьянами на песчаных почвах Бранденбурга по приказу прусского короля.

А ведь были времена, когда, казалось, ничто не сможет затмить другой популярный в Германии овощ – тельтовскую брюкву. Недаром вкус подслащенной брюквы, тушеной в белом мясном соусе с маслом и уксусом, боготворил Гете. Тельтовская брюква обязана своим появлением окрестностям городка Тельтов (Бранденбург) и считается мастерами кулинарного искусства самой нежной и изысканной среди других сортов.

Небольшие, белого цвета корнеплоды брюквы с острыми хвостиками на вкус кажутся сладковатыми. Брюкву в Германии тушат, пекут и даже варят в пароварках. Благо, приобрести тельтовскую брюкву очень легко – на одном из местных рынков в период с мая по август и октября по декабрь.

Картошку немцы «мучают» ничуть не меньше нас, россиян: варят, жарят, делают молочное пюре,запекают с мясом и приправами, добавляют в салаты и супы, делают крокеты, клецки и кнедли.

Традиционные немецкие блюда из картофеля – жареные оладьи картофельпуффер и жареный картофель с луком и беконом. Еще один маленький кулинарный шедевр с картофелем – клецки и кнедли. В немецкие кнедли кроме самой картошки кладут сыр, яйца и муку. Их употребляют в пищу как самостоятельный продукт под соусом или в составе наваристого немецкого супа.

Обязательно посмотрите оригинальный рецепт немецких кнедлей из картофеля. Они особенно хороши в горячем мясном бульоне.

Кстати, французские блюда из картофеля более изящные, чем немецкие.
Нравится:
Не нравится:
 
Просмотров: 4399
  • Комментарии (0)
  • ВКонтакте
  • Поделиться ссылкой
  • Справка
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Хотите оставлять комментарии?

Рекомендуем Вам авторизоваться или зарегистрироваться на сайте, в этом случае Вы сможете подписаться на комментарии к статьям и загружать фотографии, вести блог, опубликовывать объявления, задавать вопросы, общаться в чате и на форуме.

Без регистрации на сайте, Вы можете оставлять свои комментарии через плагины соц. сетей. (вкладка Поделиться)

Вкладка ВКонтакте - позволяет оставить комментарий или отзыв через vk.com

Вкладка Комментарии - стандартная форма комментариев сайта.

Однако, зарегистрировавшись раз, можно участвовать в рейтинге сайта и после обменять рейтинг на баллы. А баллы можно вывести в денежный эквивалент на счёт мобильного телефона, Яндекс деньги или Webmoney.

Эта информация оказалась полезной?
Да! Эта информация нужная и полезная. Не нуждается в доработке. Спасибо!
Не нашли нужной информации?
Нажмите и опишите, что Вы искали. Оставьте контактные данные. Мы постараемся помочь Вам. Спасибо!


Вопросы/Ответы
Если в городе ателье (адрес ) по пошиву одежды ?
  28 октября 2019Подробнее...
Здравствуйте! Подскажите кто занимается перетяжкой салона в автомобиле? Есть номера телефонов и название фирм
  10 сентября 2019Подробнее...
Добрый день! Подскажите пожалуйста организации по вывозу строительного мусора в Свободном, кроме Спецавтотеха?
  3 сентября 2019Подробнее...
Подскажите, где в городе Свободном ,можно купить весы бытовые электронные до 20-30кг ??
  25 июня 2019Подробнее...
Помогите пожалуйста найти родственников со стороны моей бабушки. Бабушка родилась в г. Свободный, фамилия её отца...
  21 февраля 2019Подробнее...
Добрый день! Скажите пожалуйста где расположена метеостанция г. Свободный и расстояние от неё до района ул. Кирова,...
  5 февраля 2019Подробнее...
Сообщите.пожалуйста адрес электронной почты торгового дома "Троя".Мое имя Сергей,адрес:fedoseev.19492mail.ru.
  11 января 2019Подробнее...
Со скольки часов начинают свое движение автобусы
  19 декабря 2018Подробнее...
Здравствуйте! Есть ли у нас в городе, районе, контроль по надзору за незаконной разработкой карьеров ? Или у нас...
  13 сентября 2018Подробнее...
Какой район лучше для проживания с детьми, чистый и школа и сад рядом?
  8 мая 2018Подробнее...


Изображения сайта, опубликованные пользователями. Форум. Блоги.Комментарии

"За рекой житьё не худо"
Все на СУББОТНИК!!!
Ты же обещал WiFi
Воскресное мероприятие
Хвастаюсь странностями
10 лет назад
19 мая (часть вторая)
Отдыхаем в Бэйдайхэ!
Владивосток- город у океана
Последствия сильных ливней в Свободном
Все изображения

Яндекс.Метрика Свободный-Алексеевск Яндекс цитирования Amur.Info - новости Амурской области portamur.ru - новости Амурской области gtrkamur.ru - новости Амурской области новости Амурской области