Наверх
город Свободный Амурской области, новости, события, жизнь в интересном городе... блоги, фотоальбомы, панорамы, киносеансы, карта, встречи, расписание авто и жд вокзалов, организации

Яндекс.Толока — заработок в интернете.
Простые задания за вознаграждения.


Присоединиться

Огурцы малосольные суточные «Старорусские»

Автор
Опубликовано: 1971 день назад (23 июля 2014)
Редактировалось: 2 раза — последний вчера в 12:32
+1
Голосов: 1
Сейчас идёт сезон огурчиков. Наверно, многие свободненцы задумывались о том, как приготовить огурцы. Предлагаем Вашему вниманию рецепт малосольных огурцов

На Руси с древнейших времён была кулинарная традиция засолки сезонных овощей. Особенно было популярно консервирование, мочение и соление огурцов. У каждой умелой хозяйки был проверенный годами, свой уникальный рецепт приготовления солёных огурчиков. К ним добавлялись самые порой неожиданные компонеты – яблоки, капуста, укроп, репа и многое другое. Огурцы засаливались, как правило, в огромных бочках, что бы их хватило на долгую зиму. Сегодня мы научимся готовить традиционные «бочковые» малосольные огурчики.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Для засолки возьмите 2 десятка огурцов, 1 головку лука, 3-4 зонтика петрушки, 8 столовых ложки соли, 20 листов хрена и капусты. А так же 2 литра питьевой воды и 1 морковь. В воду поместите морковь и лук в шелухе. Варите отвар до золотистого цвета, добавьте соль. Что бы получить традиционный «бочковой» вкус малосольных огурчиков каждый огурец заверните в лист капусты, а затем в лист хрена. Уложите огурцы «в шубе» плотно в кастрюлю вместе с зонтиками укропа, а затем залейте содержимое кастрюли приготовленным отваром. Накройте плотно крышкой и уберите огурцы ровно на сутки в прохладное место – холодильник или погреб. По истечении суток малосольные огурчики можно подавать к столу. Особенно они вкусны будут с отварной молодой картошкой или квасом.

Секрет вкуса «как из бочки» кроется в капустном соке, который содержит дубильные вещества и в сок листьев хрена – он придаст огурцам чуть ощутимую приятную горечь и остроту.

Приятного аппетита
Нравится:
Не нравится:
 
Просмотров: 3047
  • Комментарии (0)
  • ВКонтакте
  • Поделиться ссылкой
  • Справка
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Хотите оставлять комментарии?

Рекомендуем Вам авторизоваться или зарегистрироваться на сайте, в этом случае Вы сможете подписаться на комментарии к статьям и загружать фотографии, вести блог, опубликовывать объявления, задавать вопросы, общаться в чате и на форуме.

Без регистрации на сайте, Вы можете оставлять свои комментарии через плагины соц. сетей. (вкладка Поделиться)

Вкладка ВКонтакте - позволяет оставить комментарий или отзыв через vk.com

Вкладка Комментарии - стандартная форма комментариев сайта.

Однако, зарегистрировавшись раз, можно участвовать в рейтинге сайта и после обменять рейтинг на баллы. А баллы можно вывести в денежный эквивалент на счёт мобильного телефона, Яндекс деньги или Webmoney.

Блоги клубов на svb28ru
Заграница рядом!
Заграница рядом!
Мы благодарим Ларису Степановну за впечатления о п...
Школьный тур в Хэйхэ
Школьный тур в Хэйхэ
⠀⠀⠀⠀ Внимание! ⠀С 10 по 12 мая набираем экскурсион...
На каникулы в Харбин!
На каникулы в Харбин!
«На весенних каникулах поехали в Харбин. Это поист...
На каникулы в Харбин!
На каникулы в Харбин!
«На весенних каникулах поехали в Харбин. Это поист...
Горячие источники в Китае- это здорово!
Горячие источники в Китае...
⠀⠀ Благодарим Ольгу Валерьевну за позитивные впеча...
Далянь - это город мечты!
Далянь - это город мечты!
Теперь в Далянь можно уехать на прямом поезде из Х...
Интересные места Харбина
Интересные места Харбина
Друзья! Сегодня, я продолжаю знакомить вас достопр...
Фестиваль льда и снега в Харбине!
Фестиваль льда и снега в ...
Вы когда-нибудь видели белоснежный Харбин во время...
Фестиваль льда и снега в Харбине!
Фестиваль льда и снега в ...
Вы когда-нибудь видели белоснежный Харбин во время...
Эта информация оказалась полезной?
Да! Эта информация нужная и полезная. Не нуждается в доработке. Спасибо!
Не нашли нужной информации?
Нажмите и опишите, что Вы искали. Оставьте контактные данные. Мы постараемся помочь Вам. Спасибо!


Вопросы/Ответы
Если в городе ателье (адрес ) по пошиву одежды ?
  28 октября 2019Подробнее...
Здравствуйте! Подскажите кто занимается перетяжкой салона в автомобиле? Есть номера телефонов и название фирм
  10 сентября 2019Подробнее...
Добрый день! Подскажите пожалуйста организации по вывозу строительного мусора в Свободном, кроме Спецавтотеха?
  3 сентября 2019Подробнее...
Подскажите, где в городе Свободном ,можно купить весы бытовые электронные до 20-30кг ??
  25 июня 2019Подробнее...
Помогите пожалуйста найти родственников со стороны моей бабушки. Бабушка родилась в г. Свободный, фамилия её отца...
  21 февраля 2019Подробнее...
Добрый день! Скажите пожалуйста где расположена метеостанция г. Свободный и расстояние от неё до района ул. Кирова,...
  5 февраля 2019Подробнее...
Сообщите.пожалуйста адрес электронной почты торгового дома "Троя".Мое имя Сергей,адрес:fedoseev.19492mail.ru.
  11 января 2019Подробнее...
Со скольки часов начинают свое движение автобусы
  19 декабря 2018Подробнее...
Здравствуйте! Есть ли у нас в городе, районе, контроль по надзору за незаконной разработкой карьеров ? Или у нас...
  13 сентября 2018Подробнее...
Какой район лучше для проживания с детьми, чистый и школа и сад рядом?
  8 мая 2018Подробнее...


Изображения сайта, опубликованные пользователями. Форум. Блоги.Комментарии

Старое фото
Экскурсия на Космодром
А в Благе-то тоже женятся...
Малорослик. Туда и обратно - 2
Неповезло (повезло)
Как мужык Тойоту продавал (не Михалков!)
Ночные гонки
Дороги Свободного
Надоело мерзнуть
Утренние женщины
Все изображения

Яндекс.Метрика Свободный-Алексеевск Яндекс цитирования Amur.Info - новости Амурской области portamur.ru - новости Амурской области gtrkamur.ru - новости Амурской области новости Амурской области