Наверх
город Свободный Амурской области, новости, события, жизнь в интересном городе... блоги, фотоальбомы, панорамы, киносеансы, карта, встречи, расписание авто и жд вокзалов, организации

Яндекс.Толока — заработок в интернете.
Простые задания за вознаграждения.


Присоединиться

Интересные факты: Картофель и капуста - чисто немецкие гарниры

Автор
Опубликовано: 1798 дней назад (24 июля 2014)
Редактировалось: 8 раз — последний вчера в 22:40
+1
Голосов: 1
Всем свободненцам не чужд вкус картофеля и капусты, многие их выращивают на дачах, огородах. Многие покупают на торговых точках, на рынках. Сейчас уже пошла пора продажи молодого картофеля и свежей капусты на улицах города Свободного. Возможно, будет интересен небольшой факт, что картофель и капуста очень широко используются в Германии.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Немцы ничуть не меньше любят капусту тушеную (например, со шкварками и репчатым луком) и отварную. Причем в немецких рецептах встречаются блюда, как с белокочанной, так и с краснокочанной капустой.

Картошку немцы тоже уважают. Это самый любимый корнеплод местного населения.

Интересный факт: на немецкой земле, как и в России, картошку начали культивировать насильно по приказу правителя. Первый картофель в Германии был посажен крестьянами на песчаных почвах Бранденбурга по приказу прусского короля.

А ведь были времена, когда, казалось, ничто не сможет затмить другой популярный в Германии овощ – тельтовскую брюкву. Недаром вкус подслащенной брюквы, тушеной в белом мясном соусе с маслом и уксусом, боготворил Гете. Тельтовская брюква обязана своим появлением окрестностям городка Тельтов (Бранденбург) и считается мастерами кулинарного искусства самой нежной и изысканной среди других сортов.

Небольшие, белого цвета корнеплоды брюквы с острыми хвостиками на вкус кажутся сладковатыми. Брюкву в Германии тушат, пекут и даже варят в пароварках. Благо, приобрести тельтовскую брюкву очень легко – на одном из местных рынков в период с мая по август и октября по декабрь.

Картошку немцы «мучают» ничуть не меньше нас, россиян: варят, жарят, делают молочное пюре,запекают с мясом и приправами, добавляют в салаты и супы, делают крокеты, клецки и кнедли.

Традиционные немецкие блюда из картофеля – жареные оладьи картофельпуффер и жареный картофель с луком и беконом. Еще один маленький кулинарный шедевр с картофелем – клецки и кнедли. В немецкие кнедли кроме самой картошки кладут сыр, яйца и муку. Их употребляют в пищу как самостоятельный продукт под соусом или в составе наваристого немецкого супа.

Обязательно посмотрите оригинальный рецепт немецких кнедлей из картофеля. Они особенно хороши в горячем мясном бульоне.

Кстати, французские блюда из картофеля более изящные, чем немецкие.
Нравится:
Не нравится:
 
Просмотров: 3912
  • Комментарии (0)
  • ВКонтакте
  • Поделиться ссылкой
  • Справка
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Хотите оставлять комментарии?

Рекомендуем Вам авторизоваться или зарегистрироваться на сайте, в этом случае Вы сможете подписаться на комментарии к статьям и загружать фотографии, вести блог, опубликовывать объявления, задавать вопросы, общаться в чате и на форуме.

Без регистрации на сайте, Вы можете оставлять свои комментарии через плагины соц. сетей. (вкладка Поделиться)

Вкладка ВКонтакте - позволяет оставить комментарий или отзыв через vk.com

Вкладка Комментарии - стандартная форма комментариев сайта.

Однако, зарегистрировавшись раз, можно участвовать в рейтинге сайта и после обменять рейтинг на баллы. А баллы можно вывести в денежный эквивалент на счёт мобильного телефона, Яндекс деньги или Webmoney.

Блоги клубов на svb28ru
Заграница рядом!
Заграница рядом!
Мы благодарим Ларису Степановну за впечатления о п...
Школьный тур в Хэйхэ
Школьный тур в Хэйхэ
⠀⠀⠀⠀ Внимание! ⠀С 10 по 12 мая набираем экскурсион...
На каникулы в Харбин!
На каникулы в Харбин!
«На весенних каникулах поехали в Харбин. Это поист...
На каникулы в Харбин!
На каникулы в Харбин!
«На весенних каникулах поехали в Харбин. Это поист...
Горячие источники в Китае- это здорово!
Горячие источники в Китае...
⠀⠀ Благодарим Ольгу Валерьевну за позитивные впеча...
Далянь - это город мечты!
Далянь - это город мечты!
Теперь в Далянь можно уехать на прямом поезде из Х...
Интересные места Харбина
Интересные места Харбина
Друзья! Сегодня, я продолжаю знакомить вас достопр...
Фестиваль льда и снега в Харбине!
Фестиваль льда и снега в ...
Вы когда-нибудь видели белоснежный Харбин во время...
Фестиваль льда и снега в Харбине!
Фестиваль льда и снега в ...
Вы когда-нибудь видели белоснежный Харбин во время...
Эта информация оказалась полезной?
Да! Эта информация нужная и полезная. Не нуждается в доработке. Спасибо!
Не нашли нужной информации?
Нажмите и опишите, что Вы искали. Оставьте контактные данные. Мы постараемся помочь Вам. Спасибо!


Вопросы/Ответы
Помогите пожалуйста найти родственников со стороны моей бабушки. Бабушка родилась в г. Свободный, фамилия её отца...
  21 февраля 2019Подробнее...
Добрый день! Скажите пожалуйста где расположена метеостанция г. Свободный и расстояние от неё до района ул. Кирова,...
  5 февраля 2019Подробнее...
Сообщите.пожалуйста адрес электронной почты торгового дома "Троя".Мое имя Сергей,адрес:fedoseev.19492mail.ru.
  11 января 2019Подробнее...
Со скольки часов начинают свое движение автобусы
  19 декабря 2018Подробнее...
Здравствуйте! Есть ли у нас в городе, районе, контроль по надзору за незаконной разработкой карьеров ? Или у нас...
  13 сентября 2018Подробнее...
Какой район лучше для проживания с детьми, чистый и школа и сад рядом?
  8 мая 2018Подробнее...
Здравствуйте, есть ли в г,Свободном архив или другое учрежление, где можно найти какую-нибудь информацию о...
  21 марта 2018Подробнее...
На каком автобусе можно добраться из города до военной части ЖДВ?
  18 марта 2018Подробнее...
где в городе находится комиссия по делам не совершеннолетних телефон
  13 марта 2018Подробнее...
Имеется ли в г.Свободном секция настольного тенниса?
  27 февраля 2018Подробнее...

обман на космодроме

Ещё один неприятный случай: читать тут и тут



Изображения сайта, опубликованные пользователями. Форум. Блоги.Комментарии

Как мужык Тойоту продавал (не Михалков!)
27 минут до зимы
Байкальские каникулы
"А я иду, шагаю по Москве!"
Горящие путевки на Пхукет!
О горе мне!
Бони и Клайд
Выходные не проходят даром...
Фотокнига
Мирослав Шепилов 73 (GEICO HONDA)
Все изображения

Яндекс.Метрика Свободный-Алексеевск Яндекс цитирования Amur.Info - новости Амурской области portamur.ru - новости Амурской области gtrkamur.ru - новости Амурской области новости Амурской области